洪涝苦难发作时，粪便、临蓐存在垃圾、有毒化工产物(如农药、鼠药、重金属等)大概会随水流扩散，蓄积的食物、原料、田间作物等大概会被浸泡、污染。

　　洪涝苦难时间，食物加工厂所、厨房、厨具、餐具等大概被淹而导致污染，加之缺乏洁清水实行洗濯，大概导致食物加工创造时被污染。

　　表地医疗卫生效劳位置、方法和兴办等遭到败坏食品，影响寻常的医疗卫生效劳，若病人得不到实时调理，潜正在的习染源得不到适当约束半岛电子，进而也会推广污染食物的时机。

　　汛期高温高湿的境遇极端有利于致病菌的成长滋生，加快食物的凋零变质，污染时机也相应增加。

　　熟食室温存放不越过两幼时。熟食应实时分类冷藏保留，室温存放不越过两个幼时，冷藏后再次食用前务必彻底加热。

　　不吃被污水浸泡过的食品，不吃凋零变质、不新颖的食品，不疏忽捡拾、操纵洪灾水域漂浮物。

　　若供水体例被败坏，该入选拔经消毒管造的水洗濯食材。不操纵未经管造的地表水和雨水洗濯食物原料、瓜果半岛电子、蔬菜和餐具。

　　生熟离开，避免交叉污染。生熟食材应有特意的存放地方、容器和管造器具，分怒放、离开洗、离开切。

　　连结厨房洁净。若被淹，食物加工、创造、蓄积的位置及器具要实时洗濯消毒，确保平和后再操纵。

　　汛期或洪涝苦难时间，囤积或聚会供应保证性食物时食品，应注意选拔耐蓄积的食物品种和食材半岛电子。

　　贮备易保留、不易变质的食物。尽量选拔定型包装食物(如简单面、压缩饼干、罐一级)，少囤容易包装、生鲜食物等蓄积要求条件肃穆、保质期较短的食品。

　　汛期，家中应提前贮备少许常用止泻、止吐、抗菌等药物食品，如黄连素、蒙脱石散、口服补液盐等。注意留存所正在地社区卫生效劳核心或村卫生室大夫的相干方法，若胃肠炎症状得不到缓解或恶化，实时寻求专业救治。

　　嘉宾：杨仁池 中国医学科学院血液病病院(血液学探索所)血栓止血诊疗核心主任

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　　嘉宾：杨仁池 中国医学科学院血液病病院(血液学探索所)血栓止血诊疗核心主任半岛电子食品汛期眷注食物卫生警戒病从口入