半岛电子不日，福修三明市沙县区纪委监委正在官网宣布音信，沙县区幼吃文明旅游成长集团有限公司（以下简称沙县幼吃文旅集团）董事长童友健涉嫌首要职务违法，目前正采纳沙县区监委监察探问。

　　公司官网先容，沙县幼吃文旅集团是沙县区属国有企业之一，是区委区当局胀动幼吃家产成长、强大文旅家产周围的要紧抓手，下辖的三家子公司中就搜罗沙县幼吃集团。

　　20世纪90年代，奉陪变更怒放和都邑化经过，“1元进店，2元吃饱，5元吃好”的沙县幼吃连忙吞噬陌头巷尾，成为国民幼吃。原料显示，沙县幼吃世界门店超8.8万家，年交易额达500多亿元，辐射策动就业30万人以上。从2010年起，沙县幼吃就最先酝酿上市策动，但直至目前仍未能成行。

　　公然原料显示，童友健，男小吃，汉族小吃，1968年9月出生，本科学历，1989年8月列入就业，2020年4月出任福修沙阳文明旅游成长集团有限公司总司理，2021年8月任沙县幼吃文旅集团董事长、总司理，2023年12月任沙县幼吃文旅集团董事长。

　　值得提神的是，就正在童友健被查的两个多月前，沙县幼吃文旅集团副总司理徐振海已于本年5月11日被查。

　　从二人的阅历看，交集可谓相当之多，都曾供职于福修沙阳文明旅游成长集团有限公司（沙县幼吃文旅集团子公司），并同时于2021年8月进入沙县幼吃文旅集团任职。

　　依据沙县幼吃文旅集团机合架构，筹划层由董事长、总司理、副总司理担任。鉴于2021年8月至2023年12月时间，童友健同时兼任董事长、总司理，而徐振海是副总司理，换句话说，当时沙县幼吃文旅集团的筹划就业便是这二人说了算。

　　中国廉政法造商讨会常务理事、华东政法大学纪检监察学院教练魏昌东对中国信息周刊透露，正在统一个单元、区域接续产生凋谢题目，证实单元本身的凋谢防备机造以及上司监视处分部分、专责组织的监视体例仍然难以有用地修构起立体性的监视收集，务必取得周密深化。

　　公司官网显示，沙县幼吃文旅集团合键担任沙县区幼吃家产的产物斥地、市集拓展、品牌擢升，以及文明旅游家产的筹划成长、扩展传布、行动机合任事等职责，担任的合键项目有沙县幼吃“中国行”行动，沙县幼吃旗舰店的招募和树模店的修理，沙县幼吃身手培训，沙县幼吃题材电视剧造造，沙县幼吃文明城4A景区等景区景点的运营处分。

　　就正在童友健、徐振海掌管沙县幼吃文旅集团向导时间，该公司党委曾于2022年9月21日至10月21日时间采纳过沙县区委第一巡视组的放哨小吃，并于2023年1月反应了巡视观点。巡视反应的题目搜罗：政处表面与国企变更表面研习出缺位；集团公司处分运营不佳；认识形状就业职守造落实不到位等题目。正在“集团公司处分运营不佳”方面，传递提到了“合于集团公司轨造修理缺失题目”“合于筹划运作才具不强题目”“合于对子公司囚禁不到位题目”。

　　20世纪90年代，不少沙县人表出讨生计，本钱不高的幼吃店成了他们的联合采用。

　　沙县幼吃有两大特质：一是“性价比高”，沙县幼吃主打“1元进店，2元吃饱，5元吃好”，是以物美价廉是不少消费者对沙县幼吃的最初印象；二是“品种多样”，沙县幼吃有“四大金刚”——拌面、扁肉、蒸饺和炖罐，跟着功夫的成长，盖浇饭、套餐、砂锅、炖汤等都能正在沙县幼吃菜单里看到。

　　别的，沙县幼吃的成长也离不开地方当局的帮力。1998年，沙县当局创设沙县幼吃办公室和沙县幼吃同行公会，2006年创设沙县幼吃集团，合键从事沙县幼吃的谋划和处分。

　　2021年，沙县幼吃同行公会原常务副会长肖阿生正在采纳媒体采访时提到，当局的用意合键显露正在五个方面：一是从1997年最先不间断举办了二十几年的沙县幼吃文明节；二是到大中都邑举办沙县幼吃推介会；三是深化培训；四处置资金题目，沙县农商行也许给业主供给5万元、10万元、15万元、20万元不等的资金贷款，让他们走出去有一个起步的资金保险；五是一乡一城一联络组，一个州里对接一个都邑小吃，创设一个联络处，帮帮幼吃业主处置普通筹划中的贫乏和题目。

　　跟着沙县幼吃的名号越来越响，上市的策动也被提上了日程。早正在2011年，沙县当局便提出，要通过国资公司沙县幼吃集团将沙县幼吃保牌、提质、连锁、上市。

　　2015年8月，沙县幼吃集团与泰国正大集团缔结战术配合合同，两边策动正在3年内整合6000家，5年内新增成长4000家沙县幼吃终端，完成年交易收入500亿元，将沙县幼吃打形成为中式餐饮第一品牌。但之后却再没有新的消息。

　　2016年5月，“养猪第一股”雏鹰农牧投资1.35亿与沙县幼吃配合创设沙县投资、沙县传媒，周密加入沙县幼吃的周密升级。依照两边合同，沙县幼吃策动发展世界限造内的“沙县幼吃”品牌策动战术，整合世界各地约6万家沙县幼吃筹划店、正在沙县修理沙县幼吃家产园，从而胀动沙县幼吃家产物牌化、法式化、家产化成长。

　　然而之后的几年里，跟着雏鹰农牧接连爆出生“负债肉偿”“巨亏38亿把猪饿死”等恐惧A股的音信，并于2019年退市之后，配合的音信便再也无人问起。

　　餐饮血本化的条件是周围可能接连做大，而周围能否做大又取决于法式化水平。固然沙县幼吃的周围是当之无愧的国内第一，但相互之间的区别却相当之大。不少消费者发明，即使是间隔不远的两家沙县幼吃小吃，从门店装修到菜品任事或者都不尽无别。

　　本相上，沙县幼吃的内核与常见的餐饮加盟方式一律分别。古板的餐饮加盟形式下，门店向总部缴纳肯定的用度小吃，以得回品牌操纵权，同时门店还必要向总部采购食材和物料，确保产物和任事的划一性。然而沙县幼吃走的是其它一条道。

　　普通来说，一家店念要冠以“沙县幼吃”的名号，必要得回沙县幼吃同行公会授权。原料显示，沙县幼吃同行公会对字号授权有如下法则：筹划沙县幼吃者务必具有表地户籍，经沙县幼吃培训核心培训，并申请处置字号操纵许可手续，方可持证持照筹划。

　　协会授权的形式，正在过去确实鼓舞了沙县幼吃的成长，但过于疏松的处分形式也给之后的联合成长留下了隐患。

　　更要紧的是，“沙县幼吃”的字号并非沙县幼吃同行公会独有。国度常识产权局字号局中国字号网消息显示，现存的62个“沙县幼吃”字号，个中只要29个由沙县幼吃同行公会具有。

　　本相上，多量的沙县幼吃门店和沙县幼吃集团没有联合的益处相合，每一家门店都是一个主体。罕有据称，沙县幼吃集团认证的加盟店仅有4000余家，正在通盘的沙县幼吃中占比不到5%。

　　为了让沙县幼吃业渐渐握别零落筹划，走上 “周围化、法式化、公司化、典范化”的门道，沙县地方当局也念了许多法子小吃，例如和预造菜企业惠发食物配合，加码供应链，但最重点的产权题目已经无解。且不说联合产权所需的资金量有多远大，那些仍然筹划多年的伉俪店同不赞帮也是个题目。

　　针对沙县幼吃集团上市的风闻，肖阿生曾透露：“上市要具备肯定前提小吃，这个事变我念没那么疾，也不是咱们近期找寻的宗旨……这个或者必要太长的功夫，目前不具备这个前提，也不是咱们重心探究的题目。”

　　“年出售额500亿是社会效益” 沙县幼吃同行公会原常务副会长：集团暂不具备上市前提，逐日经济信息，2021-05-10500亿沙县幼吃高小吃管接连被查