中新经纬8月9日电 9日，国新办就《闭于激动供职消费高质地开展的观点》相闭环境进行揭橥会。会上，商务部供职交易和商贸供职业司司长王东堂提到，指挥地方加快开展特质餐饮，培养特质幼吃家产集群。

　　有媒体提问：“此次《观点》对激动餐饮消费作出安顿，请问本年今后餐饮业开展环境何如？下一步将采纳哪些法子激动餐饮消费？”

　　王东堂展现，本年上半年，宇宙餐饮收入到达2.6万亿元小吃，同比拉长7.9%，总体上不绝连结了较速拉长态势小吃，况且增速也比商品零售额速4.7个百分点，对社零拉长的奉献率到达了22.8%小吃。

　　王东堂称，下一步小吃，商务部也将会同闭联部分有劲落实这回国务院出台文献的相闭央浼，从三个方面做好整个职业，激动餐饮消费高质地开展。

　　起初，加快战略落实落地。本年3月份，商务部会同闭联部分印发了激动餐饮业高质地开展的指挥观点小吃，正在保护食物安静、晋升餐饮供职品格、更始消费场景以及优化营商境况等方面提出一系列的战略步骤。同时，各个地方例如像上海小吃、北京、陕西等地也是因地造宜，联结地方的现实环境，也出台了一系列的整个落实步骤，另有极少地耿介正在磋议拟订细化的法子。商务部将指挥各个地方设置健康激动餐饮业高质地开展的职业机造，强化兼顾调和，饱动闭联战略落地成效，继续开释战略盈余。

　　其次，效力饱励消费生气。商务部将会同相闭部分继续办好“中华美食荟”系列促消费勾当，以及“中华美食文明季”相闭勾当，效力培养餐饮消费热门；还将培养、认定一批中华美食街区，饱舞晋升餐饮业数字化程度，饱动餐饮与商贸、文旅调和开展；指挥地方加快开展特质餐饮，培养特质幼吃家产集群，以及这回国务院文献里鲜明提出的名菜、名幼吃、名厨、名店。本年商务部还与核心播送电视总台团结摄造了“三餐四序”美食文旅节目，有些节目一经正在电视上播出了，博得很好的收视结果和散布结果，正在激活餐饮消费生气、有用发动地方美食文旅消费方面阐述了十分好的功用。

　　结尾，主动营造优良开展气氛。将会同闭联部分主动优化餐饮业营商境况，榜样行业筹办顺序，开掘散布餐饮从业职员卓绝事迹，晋升餐饮从业职员职业光荣感。商务部还将继续监测餐饮业开展动态，总结梳理各地饱动餐饮业高质地开展的有用做法和样板经历，极度是正在场景更始、品牌培养小吃、数字赋能以及优化营商境况等方面的好经历、好案例，实时做好散布扩充，与闭联部分、各地方密相符作，协同饱舞餐饮业的高质地开展。(中新经纬APP)小吃商务部：教育特点幼吃财产集群