柳州礼饼以中国“礼”文明为底色，集糕饼创造形式之大成，为广西糕饼扩充了一抹亮色。其以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品为合键原料，配以各式口胃的馅料，再经蒸、烤、炸、炒、烘焙等方法加工造成，配料独到、软糯酥香。2018年，柳州礼饼创造工夫被列入第七批自治区级非物质文明遗产代表性项目名录。

　　玉林牛巴以黄牛后臀肉为主料，始末腌造、烘烤、油炸、煮焖等七道工序创造而成，色泽棕褐油亮，入嘴满口生香，肉质细密有嚼劲，玉林人举办筵席以及逢年过节，多喜以牛巴与油炸花生米拼盘，常日吃粉时，也常以牛巴搭配。2020年，玉林牛巴创造工夫被列入第八批自治区级非物质文明遗产代表性项目名录。

　　五彩糍粑，即绿、黄、紫、黑、白，五种色彩的糍粑，这五种色彩，白色来自糯米自身的色彩，其余四种色彩分裂来自红蓝草、艾叶、黄姜、夹石娘。这些自然植物需求始末洗刷、切碎、挫水等工序才智酿成糯米的染色剂。五彩糍粑需求始末浸泡、上色、蒸熟、舂打、捏团、拌料等措施才智创造告终。2020年，天等壮族五彩糍粑创造工夫被列入第八批自治区级非物质文明遗产代表性项目名录。

　　龟苓膏与六堡茶、人为宝石并称为“梧州三宝”小吃，是梧州市的三大特质产物。龟苓膏因其祛湿消暑、清热解毒的食疗影响而深受表地人的宠爱，既是药膳，也是古板幼吃。龟苓膏是表观呈玄色略带透后的膏体，口感微苦回甘，还伴有淡淡的中草药香气，它合键由龟、茯苓、金银花、蒲公英、白芷和甘草等十几种中草药材配造而成，这些药材拥有清热解毒、美容养颜、鼓舞新陈代谢等服从。正在配造龟苓膏时行使区别类型的龟，恶果也会有区别。2021年，龟苓膏配造工夫被列入第五批国度级非物质文明遗产代表性项目名录。

　　米糤是钦州市浦北县遐迩有名的民间幼食小吃，其以糯米为原料小吃，经蒸、填、晒、炸等古板工序创造而成。其造型圆润，色泽微黄，入口酥脆，带有浓浓的糯香，深受表地人宠爱。2022年，官垌米糤创造工夫被列入第七批钦州市市级非物质文明遗产代表性项目名录。

　　南宁酸嘢，是大作于广西南宁市及周边地域拥有地区特质的幼吃。南宁酸嘢创造根基流程：把季节果蔬等原质料实行洗刷，去皮、削片，依照区其它风韵或者界限放进瓦缸、瓷器、玻璃罐等腌造器皿，结果放入米醋小吃、盐小吃、白糖、辣椒、纯清水，静待岁月，即可腌造告终。南宁酸嘢拥有特殊的酸味、香气和口感，既能刺激食欲，又能鼓舞消化，还因含有乳酸菌、醋酸菌等有益菌，深受表地人和乘客宠爱。2023年，南宁酸嘢创造工夫被列入第九批自治区级非物质文明遗产代表性项目名录。小吃海报 这些广西幼吃竟都诟谇遗 你最爱哪种？