正在琳琅满宗旨守旧幼吃宇宙里，香煎芋丝饼依据奇异的口感，俘获了不少门客的心。正在玉林城区工业品市集左近，有一个卖芋丝饼的幼摊小吃，听说摊主正在此摆摊已有20多年。

　　摊主唐大叔告诉记者，他本籍湖南小吃，1997年就和妻子来到玉林生涯。刚早先小吃，他正在城区的一家单元上班，辞工之后便特为拜师学艺摆摊卖芋丝饼餬口，而这一摆便是20多年。

　　唐大叔先容说，造造芋丝饼的工序很繁琐，每天清晨6时就要早先摆摊前的各项计算劳动：洗芋头、去皮、切丝、蒸熟，造成饼胚备用小吃。

　　“寻常下昼1点控造就出摊，卖空才收摊。芋丝饼一天能卖八九百个小吃，鸡蛋饼也能卖出近百个。”唐大叔说，目前他只售卖这两款幼吃，芋丝饼1元一个，鸡蛋饼3.5元一个。

　　倒油、煎饼、翻面、摊凉……唐大叔不断地给芋丝饼翻面小吃，由于稍失当心饼面就会煎糊，而过滤架上则摆满了曾经煎好的芋丝饼。

　　刚出锅的芋丝饼，表皮金黄，一口咬下去，表皮微酥，里面绵软，芋香四溢，咸甜交叉的滋味正在口中散开，让人回味无量。

　　“芋丝饼不停是卖1元钱一个，没涨过价。”唐大叔告诉记者，不少学生吃着他的芋丝饼长大，其后又带着自身的孩子过来一同吃。

　　“时时常特为过来这里吃芋丝饼。”市民陈姑娘说，“云云接地气的幼吃，让人能正在劳苦的生涯中，感想到一种温馨与知足。”这个摆了20多年的玉林陌头小吃幼吃你尝过吗？