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饮食港媒:内地餐饮品牌勤勉应对香港高房钱
香港《南华早报》6月24日著作,原题:内地零售商尽力应对香港的天价房钱和激烈竞赛内地柠檬茶品牌柠濛濛上周紧闭正在香港的第一家门店,距开店还不到一年。这家店位于旺角,面积约28平方米,月房钱为7万港元(1港元约合0.93元国民币)。统一条街上,供给湖南香辣美食的内地餐厅“萝卜向南”数天前合门,距该品牌进入香港墟市仅4个月。餐厅面积约162平方米,月房钱约25万港元饮食。此类情景与仅几个月前酿成显着比较饮食,当时人们纷纷正在这些店表排起长队,采办茶饮或品味内地美食。 内地连锁店“茶救星球”位于铜锣湾的店面也面对好像需求降低。一名员工说:“顾客比刚开店时少了……竞赛越来越激烈,越发是当人们能轻松北上(深圳)品味分别类型饮品时。” 有目共见,香港高企不下的贸易地产房钱要挟着零售商的生计饮食。香港门店的均匀房钱相当于内地的20倍。仲量联行的数据显示饮食,本年第一季度香港黄金地段贸易街店肆的房钱同比上涨15%,尖沙咀涨幅最高。仲量联行零售部分餐饮和生涯式样交易主管米歇尔·赵(音)说:“租户能够预期生意好,但其后察觉很难,由于行业竞赛相当激烈。” 跟着更多香港住户周末北上购物和用餐,内地品牌越来越受香港住户青睐。香港美联工商铺的数据显示,本年截至目前,起码已有20个内地饮食物牌进入香港墟市。客岁来自内地的零售运营商占全部新来者的28%,而2022年还不到5%。 个中不少运营商都正在坚苦求生。“有些察觉很难适该本地墟市,由于缺乏正在港运营经历,”美联工商铺行政总裁卢展豪说,“客流量往往无法转化为客户和收入。”米歇尔·赵说:“借使顾客正在香港获得的产物跟正在内地的一律,价值却贵好几倍,就很难说服他们采办了。”(作家Yulu Ao等,崔晓冬译)饮食港媒:内地餐饮品牌勤勉应对香港高房钱