强降雨事后，奉陪的高温高湿气候，爆发肠道流行症和百般食源性疾病危机加多，行家要注意食物平安，万万不成大意，做好“四要七不要”，苛防“病从口入”。

　　被雨水淹泡过的食品容易被污水中的微生物污染，靡烂变质，食用后极易爆发食品中毒。为了保障平安，遭到水淹的食物最好甩掉，不要食用。

　　分表要注意冰箱内的食品，若冰箱已遭雨水侵入，或也曾停电，食物最好甩掉不消。

　　米面假若积蓄欠妥也容易霉变。食用霉变的粮食会惹起霉菌毒素中毒，常惹起的胃肠症状有恶心、吐逆、腹胀、腹痛、偶有腹泻，尔后产生体内各器官编造（肝、肾、神经、血液）的损害。

　　夏令，熟食正在室温下存放的时光不宜胜过2个幼时，扫数熟食和易腐食品应实时放入冰箱内生存。

　　剩菜剩饭必然要冷藏，但不要正在冰箱中存放胜过3天，饭菜尽量当日清，下一餐食用前要彻底加热，反复加热不行胜过一次。

　　死因不明、由来不明的鸡、鸭、猪、牛等畜禽动物肉品和水产物不要吃。死因不明的动物或者被致病菌污染，并正在动物体内酿成败北变质，爆发毒素饮食，吃了会惹起食品中毒。

　　细菌性食品中毒以胃肠道症状为主，如腹泻、腹痛、恶心、吐逆，有时有发烧、头痛等症状。

　　雨水事后，野生蘑菇会豪爽成长，古板的浅易方式和特定体会来识别毒蘑菇是不靠谱的，万万不要任意采食野生蘑菇。

　　强降雨事后，受温度湿度影响，卫生前提差时，冷荤凉菜正在创造流程中容易被污染，吃了容易生病饮食，将食品烧熟煮透最为稳妥。

　　最浅易的消毒方式是，把洗净的餐具放入锅内，统统浸泡正在水中举办加热，待水煮沸时，维持15分钟以上，即可抵达消毒主意。

　　强降雨后，实时明净情况，做好防蝇防鼠使命饮食，避免虫豸、害虫半岛电子、及其它动物进入厨房和接触食品，如将食品盖好或存放于密封容器中，保障垃圾桶盖苛并按期清扫垃圾饮食，维持家中动物远离食品造备区等。

　　强降雨后，假若产生发烧、腹痛腹泻、恶心、吐逆或者其他身体不适症状必然要实时就医，不应专擅服用止泻药、抗生素等药物。

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