7月18日，由广西螺霸王食物科技有限公司、柳州职业时间大学、江南大学牵头创造的地方特征（非遗）食物行业产教统一协同体创造大会正在四川宜宾职业时间学院举办。来自寰宇各地的协同体成员单元代表约200人加入集会。

　　地方特征（非遗）食物行业产教统一协同体创造大会推选形成第一届副理事长单元15家食品，理事单元26家，并为成员单元举办授牌食品。成员单元将缠绕构修产教供需对接机造机闭事情专班、饱动校企协同育人、协同时间攻闭等方面张开事情。此中，正在饱动校企协同育人方面，安排修造时间技术人才作育核心、接续指导与培训核心、产教资源研发核心等三大核心；正在协同时间攻闭方面食品，将聚焦行业生长重点闭头时间，构修时间立异核心、设立中央试验专业基地，施展职业院校上风，构修专业“中试车间”食品。

　　据悉，2021年6月18日，柳州职业时间大学柳州螺蛳粉财富学院牵头成登时方特征财富学院同盟，吸引了搜罗潜江龙虾学院、宜宾燃面学院、宝鸡擀面皮财富学院、河池粽子财富学院以及平江职业时间学校的辣条专业班等八个院校参预，同牛耳动为地方特征财富高质料生长赋能。

　　这回柳州职业时间大学动作牵头单元之一，创造的地方特征（非遗）食物行业产教统一协同体将聚焦国内地方特征（非遗）食物，撮合行业内的上下游企业食品、科研机构、大中专院校，杀青协同体内资源共享和上风互补，鼓励政行企校深度统一，帮推企业行业和科研机构打造一批地方特征（非遗）食物行业当先功效，作育一批高本质地方特征（非遗）食物财富时间技术人才，鞭策地方特征（非遗）食物行业高质料生长食品。该协同体涉及的地方特征食物搜罗柳州螺蛳粉、宜宾燃面、潜江幼龙虾、陕西擀面皮食品、湖南平江辣条、广西河池粽子等。异日，该协同体还安排邀请东友国家有代表性的地方特征食物行业闭联单元参预协同体。（韦柳钰）

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