9月25日，贵州省交通运输归纳行政法律七支队九大队联络三穗县新期间“多彩贵州·最美高速”创筑办，正在辖区高速公途款场效劳区、瓦寨泊车区伸开“国庆”节前食物安闲专项检讨食品。

　　检讨职员对辖区高速效劳区的食物安闲举行了全数而详尽的监视检讨。正在筹办单元证照方面，厉峻核查款场效劳区、瓦寨泊车区内各筹办单元的《生意牌照》《食物筹办许可证》以及从业职员强壮证的持有环境，确保筹办主体合法合规。看待食物原料进货症结半岛电子，提防检讨进货检查、索票索证轨造的实践，央求筹办单元务必保存完美的进货记实，以便追溯食物来历。

　　正在食物检讨上，对便迎面、饼干、火腿肠等便当食物，着重查看其包装是否完满、出产日期和保质期是否懂得且正在有用期内。看待矿泉水、饮料等饮品食品，检讨其密封环境食品，避免显露渗漏或被二次污染的环境。看待大概存正在的“三无”食物维持高度警觉，一朝觉察即刻查处食品。

　　正在餐饮方面，检讨职员对餐饮从业职员的强壮证举行一一查对食品，确保一齐从事餐饮职业的职员身体情况适应央求。对食物储存境遇举行评估食品，查看是否适应相应的温度、湿度等要求，避免食物变质。加工操作症结，检讨职员观测厨房的卫生情况食品、烹挪用具的洁清水平以及食物加工流程是否适应表率，如生熟食物是否离开存放和加工等。看待需求留样的食物，检讨留样的数目、时代和保留格式是否适应规则。

　　看待现场检讨中觉察的题目，责令高速效劳区食物筹办负担职员期限整改，升高其食物安闲负担认识。并央求筹办单元厉峻落实食物安闲主体负担和卫生安闲各项举措，强化统治，确凿保险集体“舌尖上”的安闲。

　　此次食物安闲大检讨进一步筑牢了高速公途效劳区食物安闲防地，确凿升高了食物安闲羁系负担认识半岛电子食品，有力晋升了高速公途食物安闲全体秤谌。为盛大消费者打造了一个安闲安定的消费境遇，也为“国庆”时期高速公途安闲出产职业夯实了基本。（文/图 罗显澄、龙军、贺星）

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