新华社专特稿一块面包或蛋糕能有多大吸引力？韩国《》今天说，正在韩国，少许人乃至同意坐火车数百公里、列队数幼时，只为吃到心仪的面包或甜品。

　　韩国中部的大田市有家“圣心堂”甜品店，正在面包嗜好者中极度驰名。它创立于1956年，出品以适口和高性价比知名。即使是平时，店里也挤满了顾客，10台收银机一刻不息地劳动。

　　这家店乃至成了表地最著名景点。大田市旅游发达局数据显示，2022年和2023年，“圣心堂”是乘客到访最多的大田市景点。一项探问中，抢先六成受访者将其动作大田市必访目标地。比拟之下，唯有24.9%的乘客将守旧的主旨墟市动作旅游目标地，排名第二。

　　现年26岁的白领张智贤（音译）专门坐火车从100多公里表的仁川市前去“圣心堂”买面包。为了“确保买到面包”半岛电子，她企图正在大田市住一晚，第二天市肆一开门就去。正在她看来，这是一场“年度盛事”。

　　尽量只正在大田市开设4家门店饮食，但“圣心堂”旧年的出售额抵达1243亿韩元（约合6.55亿元公民币），买卖利润抵达315亿韩元（1.66亿元公民币），抢先了韩国少许世界连锁的大型面包企业。

　　近几年来，韩国由个人商家独立筹划的面包店数目不绝加多。韩国食物消息统计体系数据显示，2020年该国这类面包店数目为24777家，到2022年曾经增至28070家，增幅约为13.3%。

　　不少著名面包店都有己方的招牌产物，少许市肆的爆款招牌面包，通常一开门就售罄。不少顾客乃至为了正在著名贝果店买一个贝果列队数幼时。

　　有斟酌机构估计，韩国7.57万亿韩元（399亿元公民币）的烘焙墟市本年还将进一步扩充。

　　《》说，正在韩国守旧文明中，面包被视为甜点。但跟着公多饮食风气的改良，它正慢慢成为正餐，并涌现代替米饭的趋向。

　　仁川大学消费科学教诲李英爱（音译）说，造型美丽的面包和甜点“极具视觉吸引力，并且人人累赘得起，无需花费大批金钱就能分享体验”。跟着社交媒体胀起，摄影和分享照片变得越来越容易，“（分享己方吃过的甜品不单）餍足了消费者希冀获得承认的心境，也大大降低了甜品的受接待水准”。

　　目前，越来越多的面包和甜点以怪异造型“出圈”。正在韩国，不少热点面包店的创始人有时装计划或时尚行业后台。他们的产物对热衷于正在社交媒体分享体验的年青人更具吸引力饮食。

　　除了从多效应，跟着韩国物价飞涨导致不少人消费降级，享用相对低贱的面包甜品成为他们醉心己方、“恣肆”一把的式样。仁荷大学消费科学教诲李恩熙（音译）说，少许人会选拔去旅社吃甜品或下昼茶。与大凡面包店比拟，旅社里的甜品价钱更高，但花销与住旅社比拟又少得多。不必花费太多就可能既享用旅社气氛，又餍足口腹之欲，如此的“幼虚耗”更易为人接收。半岛电子跟着饮食习性调度面包展现庖代米饭的趋向 跋山渡水排长队韩国人工面包狂